Network
Berikut ini akan disajikan bahan-bahan dan resep cara membuat telur dadar tebal ala masakan rumah makan padang, dijamin gurih dan bikin kenyang.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar, Dessert Lembut dan Manis yang Mudah Dibuat Serta Bikin Nagih
Resep Telur Dadar Tebal ala Masakan di Rumah Makan Padang
Bahan-Bahan
- 10 butir telur ayam atau bebek
- 3 sendok makan tepung terigu
- 5 batang daun bawang
- 8 buah cabe
- 2 lembar daun kunyit muda
- 3 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu ayam sesuai selera
Cara Membuat Telur Dadar
1. Pecahkan telur ke dalam sebuah wadah, lalu kocok hingga merata.
2. Iris tipis daun bawang, cabe, daun kunyit muda, serta daun jeruk.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Jajanan Anak SD Populer, Mulai Telur Gulung sampai Cimol Anti Meledak
3. Masukkan irisan daun-daun tadi kedalam wadah. Masukkan tepung terigu dan tambahkan garam, merica, serta kaldu ayam.
4. Aduk hingga semua tercampur merata.
5. Masukkan kocokan telur kedalam wadah tadi, lalu aduk kembali hingga merata dan tidak menggumpal.
6. Panaskan minyak di atas teflon. Masukkan semua adonan telur dadar.
7. Tunggu hingga bagian pinggir telur kering dan bagian tengah matang.
Baca Juga: Resep Chicken Katsu yang Enak dan Mudah Bikin Ketagihan
