Network
MALANG TERKINI – Penggunaan Air Fryer belakangan ini cukup digandrungi untuk kegiatan memasak, namun amankah bagi kesehatan tubuh terutama pencegahan kanker?
Air Fryer merupakan alat elektronik yang digunakan untuk memasak dan menggoreng makanan, dengan penggunaan minyak goreng yang sedikit.
Air Fryer dirancang untuk menjadi alternatif penggorengan dalam konvensional. Ada beberapa cara yang dapat memengaruhi kandungan nutrisi makanan dan memengaruhi risiko kanker ketika Anda menggoreng menggunakan Air Fryer.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Diabetes dan Cegah Kanker
Dilansir melalui laman web verywell health yang diunggah pada tanggal 28 April 2021, Penggorengan menggunakan Air Fryer lebih sedikit minyak, penggunaan minyak yang sedikit meminimalisir penggunaan dan pemanasan minyak yang berulang.
Hal tersebut menimbulkan beberapa kekhawatiran terkait dengan kesehatan. Namun, waktu memasak yang lebih lama dapat menyebabkan peningkatan pembentukan jumlah akrilamida.
Akrilamida merupakan salah satu komponen kimia yang diklasifikasikan sebagai karsinogen grup 2A yang dihasilkan melalui penggorengan menggunakan Air Fryer.
Baca Juga: Bacaan Doa Saat Terjadi Gempa Bumi, Lengkap Tulisan Arab, Latin, dan Terjemahan
Air Fryer memiliki kemampuan untuk menjadikan makanan yang renyah meskipun menggunakan lebih sedikit minyak, meskipun waktu memasak yang lebih lama sering kali diperlukan. Hal tersebutlah yang menyebabkan popularitas Air Fryer meningkat pesat,
