Antioksidan yang tinggi juga dapat menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh.
Zat antioksidan tersebut dapat meningkatkan produksi sel darah putih dan sel antibodi yang melindungi kita dari berbagai infeksi.
3. Mengatasi Sembelit atau Konstipasi
Sembelit atau konstipasi adalah keadaan dimana kita kesulitan buang air besar.
Kandungan air dan serat yang ada dalam tauge bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan diatas.
Mengkonsumsi tauge juga dapat meningkatkan produksi bakteri baik di usus.
4. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang tinggi dalam darah dapat menimbulkan penyakit kronis seperti diabetes.
Penyakit ini dapat menimbulkan kerusakan beberapa organ tubuh seperti ginjal.
Zat aktif dalam tauge dapat meningkatkan kadar enzim amilase yang bertugas mencerna gula dalam darah.