Network
Dijelaskan pula bahwa dalam 100 gram daging, ada 3,5-4 miligram zat besi yang memiliki manfaat besar untuk dapat mencegah anemia atau kekurangan darah.
Jika dibandingkan dengan daging sapi dan daging ayam, menurut data penelitian ternyata lebih baik daging kambing karena dari penelitian tersebut kandungan kolesterol daging kambing lebih rendah.
Kandungan lemak dan kalori daging kambing juga lebih rendah dibanding daging sapi dan ayam sehingga dapat dikonsumsi aman bagi para penderita jantung, diabetes, dan hipertensi.
Jadi para penderita penyakit jantung, diabetes, dan darah tinggi boleh mengkonsumsi daging dan sate kambing dengan beberapa batasan.***
