Mengenal Asal-usul dan Jenis Cuka serta Beragam Manfaatnya

Baca Juga: 5 Jenis Cuka dan Manfaatnya, Ada Cuka Malt Bisa Turunkan Berat Badan

Kurang lebih 40% dari hasil panen gandum pada data itu digunakan untuk bahan membuat cuka. Hal ini dikarenakan tingginya minat orang.

Sementara di Mesir kuno, cuka berasal dari fermentasi rendaman gandum dengan mikroorganisme. Aroma cuka yang berasal dari Mesir ini sangat disukai bangsa Yunani dan Romawi.

Proses pengolahan cuka yang dilakukan oleh Mesir inilah yang kemudian dikembangkan dan digunakan sebagai dasar pembuatan cuka hingga zaman modern.

Penggunaan istilah cuka atau yang dalam bahasa Inggris disebut dengan Vinegar ternyata berasal dari bahasa perancis vin aigre yang artinya anggur asam.

Hingga saat ini pun cuka anggur masih umum digunakan oleh koki dari negara Mediterania dan sebagai bahan di restoran Prancis.

Baca Juga: Elkan Baggott, Profil dan Biodata Lengkap Pemain Muda Timnas Indonesia yang Kini Meniti Karir di Inggris

Terdapat beberapa jenis cuka yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan bahkan sudah dijual di pasaran secara umum.

1. Cuka Putih

Biasanya terbuat dari bahan jagung sehingga sering juga disebut sebagai cuka suling. Cuka putih merupakan cuka klasik yang sering ditemukan di warung makan dan dapur rumah tangga.