Network
MALANG TERKINI - Dimsum adalah salah satu makanan yang berasal dari negeri Tiongkok. Biasanya hidangan ini disajikan untuk sarapan pagi hari atau bisa juga dijadikan sebagai cemilan.
Dimsum sendiri memiliki bermacam-macam bentuk serta nama yang berbeda. Diantaranya adalah shumai, spring roll, hakau, mantau, dan lain sebagainya.
Namun di Indonesia, Dimsum biasanya lebih dikenal sebagai adonan ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit pangsit.
Baca Juga: Resep Sawi Putih Gulung Isi Daging Ayam, Beserta Saos Cocolannya
Cara penyajiannya juga bermacam-macam, ada yang hanya dikukus atau bisa juga di goreng. Kedua cara penyajian tersebut sama-sama didampingi dengan saos cocolan yang khas.
Kini untuk menikmati Dimsum tidak perlu mengunjungi restoran khas masakan tionghoa, karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana.
Selain itu, rasanya juga bisa kita sesuaikan sendiri menurut selera lidah masing-masing. Berikut ini akan dibahas tentang resep membuat Dimsum isi ayam di rumah menggunakan bahan sederhana namun tetap lezat.
Baca Juga: Resep Membuat Rawon Khas Jawa Timur, Enak dan Cocok untuk Kumpul Keluarga
Resep Membuat Dimsum Isi Ayam dan Saos Cocolan
Bahan-Bahan Dimsum
- kulit pangsit sesuai selera
- 500 gram daging ayam
- 250 gram udang (opsional)
- 10 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan tepung sagu
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 3 sendok makan minyak wijen
- Garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa secukupnya
