Network
MALANG TERKINI – Kue bolu kukus tiramisu adalah salah satu jenis jajanan yang mudah untuk dibuat.
Untuk membuat kue bolu ini tidak selalu dengan dengan dioven, tetapi bisa juga dengan cara dikukus. Karena dengan dikukus, siapapun bisa mencoba membuatnya di rumah.
Bolu kukus tiramisu ini, selain memiliki cita rasa yang lembut, manis, dan gurih, bahan-bahannnya pun mudah didapatkan.
Baca Juga: Mudah dan Sehat, Ini Resep Baso Aci Sayur Kuah Pedas
Berikut adalah resep bolu kukus tiramisu dengan dua telur yang telah Malang Terkini rangkum dari akun YouTube atha naufal yang diunggah pada 10 Mei 2022.
Resep bolu kukus tiramisu 2 telur
Bahan-bahan bolu kukus tiramisu:
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- ½ sendok teh emulsifer (bisa sp atau ovalet)
- ¼ vanili bubuk
- 150 gram tepung terigu
- Sejumput garam
- 100 ml santan
- 50 ml air putih
- ½ sendok teh pasta coklat
- ½ sendok teh pasta mocca
Cara membuat bolu kukus tiramisu
Baca Juga: Varian Resep Mie Nyemek ala Rumahan yang Praktis dan Lezat, Nikmat Disajikan Saat Hujan
1. Campurkan telur, gula pasir, dan emulsifer kemudian mixer dengan speed maksimal sekitar tujuh menit hingga adonan mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan dengan cara disaring agar tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Tambahkan sejumput garam kemudian mixer kembali dengan speed rendah.
4. Apabila sudah tercampur rata, matikan mixer kemudian aduk adonan menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Sederhana Ayam Goreng Bawang Putih, Gurih dan Cocok Dijadikan Lauk
5. Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata. Aduk secara perlahan agar adonan tetap kental.
6. Apabila sudah tercampur rata, bagi adonan ke dalam tiga wadah.
7. Setelah itu tambahkan pasta coklat dalam satu bagian adonan, kemudian pasta mocca untuk bagian kedua, campur masing-masing hingga rata. Dan biarkan adonan yang berwarna putih.
8. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.
Baca Juga: Resep Membuat Dimsum Isi Ayam, Mudah dan Praktis Lengkap dengan Cocolannya
9. Kemudian masukkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan kue. Untuk cetakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
10. Setelah itu kukus adonan sekitar 15 menit menggunakan api sedang. Sebelumnya lapisi tutup kukusan dengan lap atau kain yang bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
11. Apabila sudah matang bolu kukus siap dihidangkan.
Demikianlah cara membuat bolu kukus tiramisu hanya pakai 2 telur. Selain untuk camilan sendiri cocok juga dijadikan sebagai ide jualan dengan modal tipis. Semoga bermanfaat.***
