Network
MALANG TERKINI – Sebagian dari kita tentu tidak asing dengan petai atau pete.. Memiliki aroma khas, membuat tanaman jenis polong-polongan ini menjadi kudapan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Bernama ilmiah Parkia Speciosa, petai tidak hanya terkenal di Indonesia saja. Jenis polong-polongan ini juga terkenal di beberapa negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, Laos dan Thailand.
Bau khas yang terdapat pada petai dikarenakan adanya kandungan asam amino. Selain itu, petai memiliki senyawa bioaktif dan peptida yang berfungsi sebagai aktivitas anti-mikroba, anti-hipertensi dan kaya akan antioksidan.
Baca Juga: 7 Manfaat Pete untuk Kesehatan, Dibalik Baunya yang Menyengat Ternyata Khasiatnya Bikin Sehat
Tanaman yang dibudidayakan secara tradisional ini, biasanya dikonsumsi baik secara mentah maupun diolah terlebih dahulu.
Beragam nutrisi yang terkandung dalam petai, membuat petai memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan apabila dikonsumsi dengan tidak berlebihan. Meskipun memiliki aroma yang khas, berikut beberapa manfaat petai bagi kesehatan
Manfaat petai mampu mengontrol gula darah
Salah satu nutrisi yang terdapat dalam petai yaitu, kandungan zar antioksidan dan stigmasterol. Kedua zat ini dipercaya baik untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Zat tersebut berperan untuk mencegah lonjakan yang signifikan pada kadar gula darah dalam tubuh.
