MALANG TERKINI – Labu Jepang atau labu siam banyak dibudidayakan di daerah tropis yang sering dimanfaatkan di Meksiko, Amerika, Australia dan Indonesia.
Sayuran ini biasa diolah dengan cara direbus, ditumis atau dijadikan sayur. Labu siam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya menghindarkan kita dari beberapa penyakit.
Bagi seseorang yang suka mengonsumsi labu siam ada sejumlah manfaat yang akan didapatkannya yaitu dapat menjaga berat badan hingga mampu meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah penyakit lainnya.
Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Bunga Telang, Manfaat dan Bahaya bagi Tubuh yang Jarang Diketahui
Kandungan labu siam
Labu siam ternyata memiliki kandungan nutrisi yang melimpah. Dalam satu buah labu siam yang memiliki berat sekitar 203 gram ternyata mengandung 39 kalori, 9 gr karbohidrat, 2 gr protein, 0 gr lemak. Bahkan labu siam mampu memenuhi kebutuhan harian 14% serat atau sebesar 4 gr serat.
Selain itu labu siam juga dapat memenuhi kebutuhan harian Vitamin C sebesar 26%, Vitamin B9 atau folat 47%, Vitamin K 10%, Vitamin B6 8 %, Mangan 19%, Cooper 12%, Zinc 10%, Kalium 7%, dan Magnesium 6%.
Kemudian, labu siam juga kaya akan antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi peradangan.
Beberapa antioksidan yang terkandung dalam labu siam ialah morin, kaempferol, myricetin, dan quercetin. Myricetin merupakan kandungan antioksidan terbanyak yang ada di dalam labu siam.
Baca Juga: Memiliki Bau Khas, Ini 5 Manfaat Petai Bagi Kesehatan Salah Satunya Kaya Akan Zat Besi
Manfaat labu siam
Berikut 10 manfaat labu siam bagi kesehatan organ tubuh hingga menjaga berat badan dan menjaga dari beberapa penyakit yang mudah menyerang.
1. Menjaga berat badan
Labu siam memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Serat dapat berfungsi untuk memperlambat proses pencernaan pada lambung, sehingga tubuh akan merasa kenyang lebih lama.
Dengan merasa kenyang lebih lama, asupan makanan pun terjaga dan berat badan pun ikut terkontrol dengan baik.
2. Menangkal radikal bebas
Antioksidan mampu menangkal radikal bebas. Labu siam diketahui memiliki beberapa antioksidan dan juga Vitamin C yang dapat mencegah terjadinya kerusakan sel serta radikal bebas.
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Brotowali: Rasanya Pahit Tapi Ampuh Usir Penyakit ini
3. Menjaga perkembangan kehamilan
Labu siam memiliki kandungan Vitamin B9 atau banyak disebut folat. Folat sendiri diperlukan untuk merangsang pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang janin sejak awal kehamilan.
Kandungan folat juga ternyata berperan lumayan besar dalam pencegahan terjadinya kelahiran prematur ibu hamil.
4. Memperlambat tanda penuaan
Labu siam memiliki kandungan antioksidan tinggi salah satunya yaitu Vitamin C. Vitamin C dapat memproduksi kolagen yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit sekaligus menjaga kekencangan.
Dengan menjaga kekencangan kulit, tanda-tanda penuaan pada kulit khususnya di wajah akan dapat diperlambat.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Labu siam memiliki kandungan flavonoid yang berfungsi untuk memperlancar proses pencernaan. Selain flavonoid, labu siam juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
6. Mengatasi anemia
Labu siam mengandung banyak zat besi. Zat besi dapat membantu hemoglobin untuk mengikat oksigen sehingga bisa mengatasi penyakit anemia.
7. Menjaga fungsi hati
Ekstrak labu siam dapat melindungi dan menjaga hati dari terjadinya penumpukan lemak, karena penumpukan lemak akan mempengaruhi kemampuan fungsi hati.
8. Meningkatkan kesehatan jantung
Kolesterol tinggi menjadi penyebab dari tekanan darah tinggi yang berakibat kepada kesehatan jantung.
Kandungan myricetin pada labu siam ternyata terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh. Hal ini tentu dapat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung.
9. Mengontrol kadar gula darah
Kandungan karbohidrat yang rendah juga mengindikasikan kandungan gula yang terbilang sedikit juga. Kandungan pada labu siam dapat mengatur kadar insulin dalam tubuh yang dapat mengontrol kadar gula dalam darah.
10.Menekan resiko kanker
Labu siam memiliki kandungan senyawa yang dapat memperlambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker seperti leukimia dan kanker serviks.
Itulah 10 manfaat dari labu siam bagi kesehatan organ tubuh dan kulit serta dapat menjaga berat badan dan kehamilan.***