Network
MALANG TERKINI – Kentang merupakan sumber karbohidrat, yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Oleh karena itu, banyak orang memilih kentang sebagai makanan berat.
Negara asal tanaman ini adalah Amerika Selatan, lalu menyebar ke berbagai negara. Di Indonesia, kentang sering dijumpai di dataran tinggi yang memiliki suhu sejuk.
Kentang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian yang mudah diolah. Selain memberikan efek kenyang, kentang dipercaya memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Kandungan dalam kentang ada banyak, seperti vitamin, mineral, serta antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Selain yang telah disebutkan, kentang memiliki manfaat lain yang baik untuk tubuh.
Baca Juga: Gejala Leukemia, Salah Satu Jenis Kanker Paling Umum di Dunia
Manfaat kentang bagi kesehatan tubuh
Melansir dari beberapa sumber, berikut ini akan dipaparkan manfaat kentang bagi tubuh yang perlu kamu ketahui.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat kentang yang pertama adalah menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang ada dalam kentang baik untuk pencernaan. Selain itu, serat mencegah terjadinya gangguan pencernaan, seperti diare dan sembelit.
2. Menurunkan tekanan darah
Baca Juga: Alami Stress? Atur dengan Cara Management yang Baik
Kentang membantu menyetabilkan tekanan darah. Hal ini karena, kentang adalah sumber kalium. Kalium merupakan mineral yang dapat menurunkan tekanan darah. Mengonsumsi makanan yang mengandung kalium tidak hanya menurunkan tekanan darah. Namun, bisa mengurangi resiko stroke dan melindungi jantung.
3. Meningkatkan kesehatan tulang
Kentang mengandung zat besi, zinc, magnesium, kalsium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Kandungan tersebut berguna untuk membangun struktur dan kekuatan tulang. Tidak hanya itu, zinc serta zat besi yang ada dalam kentang, berperan dalam pematangan dan produksi kolagen.
4. Menjaga kesehatan kulit
Baca Juga: Apa yang Harus Dilakukan Setelah Operasi Hernia?
Vitamin C yang terkandung di dalam kentang, bekerja sebagai antioksidan yang bertugas untuk mencegah kerusakan kulit, akibat polusi, asap, maupun paparan sinar matahari. Selain itu, Vitamin C akan membantu kolagen dalam memperbaiki tekstur kulit secara menyeluruh. Untuk kalian yang ingin punya kulit sehat, bisa rajin mengonsumsi kentang ini.
5. Meningkatkan kesehatan otak
Kandungan enzim dalam kentang, yakni asam alfa lipoat, dipercaya dapat meningkatkan fungsi otak. Selain itu, Vitamin B6 yang juga ada dalam kentang dapat membantu mengatasi depresi, stres, sampai gangguan kecemasan.
Ada juga kandungan kolin yang memiliki peran sebagai penyerap lemak, penyalur impuls saraf, mempertahankan struktur membran sel, serta perkembangan otak.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Makanan Tinggi Karbohidrat yang Ternyata Sangat Menyehatkan
6. Membuat kenyang lebih lama
Makan kentang akan membantumu dalam menurunkan berat badan, karena mengurangi rasa laparmu. Hal ini karena karbohidrat yang dikandung kentang. Ada juga protein tertentu yang dapat menekan nafsu makan, dan menimbulkan rasa kenyang. Selain itu, bagi penderita alergi gluten dapat menjadikan kentang sebagai opsi pengganti nasi.
Itulah kandungan yang ada di dalam kentang yang baik bagi tubuh. Semoga bermanfaat!***
