Network
Makanan ini mudah dijumpai di sekitar tempat wisata Kota Semarang maupun di pinggir jalan. Dengan uang Rp8.000 hingga Rp12.000 kamu sudah bisa menikmati tahu gimbal ini.
2. Babat Gongso
Sesuai dengan namanya, bahan utama dari makanan legendaris dan terkenal ini adalah babat atau lambung sapi yang dimasak dengan cara ditumis atau dalam bahasa Semarang nya disebut dengan Gongso. Itulah asal mula nama dari makanan ini.
Cara membuatnya dimulai dengan memotong kecil-kecil babat atau lambung sapi yang sebelumnya direbus terlebih dahulu lalu ditumis dengan bumbu gongso. Ditambah dengan bumbu pelengkap seperti kecap, gula merah, kaldu jamur dan juga cabai sesuai selera. Disajikan dengan nasi yang hangat, babat gongso akan menusuk-nusuk lidah dan perut dengan rasa manis pedasnya.
Biasanya, makanan ini dijual per porsi dengan harga Rp. 20.000,- sampai Rp. 35.000,- tergantung dengan seberapa banyak ukuran porsinya.
Tempat yang cukup terkenal akan babat gongso nya ini adalah Babat Gongso Pak Karmin yang terletak di Jalan Pemuda, salah satu jalan utama Kota Semarang.
Baca Juga: Bandingkan Ponsel 5G, Samsung Galaxy A52s atau Oppo Reno 6?
3. Soto Semarang
Beberapa daerah di Indonesia memiliki versi sotonya masing-masing. Begitupun dengan Semarang, kota ini memiliki versi sotonya sendiri dikenal dengan soto Semarang.
