Network
5. Bandeng Presto
Makanan ini ditemukan pertama kali oleh Hanna Budimulya pada tahun 1997. Sesuai dengan namanya, bahan utama dari makanan ini adalah ikan bandeng yang dibumbui dengan kunyit, bawang putih, dan garam.
Makanan yang awalnya di produksi dalam skala kecil ini dimasak pada alas daun pisang dengan cara di presto. Presto sendiri adalah cara memasak dengan menggunakan uap air yang berkekuatan tinggi sehingga duri-duri dari ikan bandeng yang terkenal banyak bisa menjadi lunak.
Makanan yang sudah menjadi oleh-oleh khas dari Ibu Kota Jawa Tengah ini bisa ditemukan di Jalan Pandanaran, terdapat banyak toko-toko yang menjual bandeng presto dengan variasi harganya.***
