MALANG TERKINI – Dark chocolate merupakan salah satu sumber antioksidan dan mineral. Dengan mengkonsumsinya dalam jumlah sedang, dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung.
Namun, dark chocolate mungkin juga mengandung gula dan kalori dalam jumlah tinggi.
Terbuat dari biji yang dihasilkan pohon kakao, adalah salah satu sumber antioksidan terbaik.
Berdasarkan studi, mengkonsumsi dark chocolate baik untuk kesehatan dan dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Baca Juga: 21 Arti Mimpi Makan Cokelat, Adanya Keraguan Hati Dalam Hubungan Asmara
7 manfaat mengkonsumsi dark chocolate bagi kesehatan
1. Kaya nutrisi
Dark chocolate berkualitas tinggi dengan kandungan kakao yang tinggi akan mengandung serat tinggi dan kaya mineral seperti, magnesium, potasium, fosfor, seng, dan selenium.
Dark chocolate juga mengandung kafein dan teobromin, tetapi tenang saja ini tidak membuat kamu akan terjaga di malam hari karena kandungannya sangat kecil dibandingkan kopi.
2. Sumber antioksidan
Antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal bebas. Berdasarkan penelitian, dark chocolate dianggap kaya akan antioksidan termasuk senyawa polifenol, flavonoid, dan katekin.
Polifenol dapat membantu menurunkan beberapa bentuk kolesterol jahat jika dikombinasikan dengan makanan lain seperti almond.
Baca Juga: 6 Contoh Bahan Makanan Pereda Stres, Cokelat Salah Satunya
Suatu studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan, polifenol, dan flavonoid dalam dark chocolate lebih banyak daripada buah lain yang diuji, seperti blueberry dan acai berries.
3. Menormalkan tekanan darah dan melancarkan aliran darah
Kandungan flavonoid dalam dark chocolate dapat merangsang lapisan arteri untuk rileks dan menurunkan resistensi terdapat aliran darah dan karenanya dapat mengurangi tekanan darah.
4. Melindungi dari kolesterol tinggi
Mengonsumsi dark chocolate dapat meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi. Kandungan likopen flavonoid dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida secara signifikan.
5. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung
Senyawa dalam dark chocolate sangat melindungi oksidasi kolesterol LDL di dalam tubuh. Dalam jangka panjang, ini akan mengurangi kadar kolesterol yang bersarang di arteri sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Jadi Camilan Favorit, Ini Fakta-Fakta Aneh Tentang Cokelat yang Jarang Diketahui
Sebuah penelitian mengungkapkan memakan dark chocolate tiga kali per minggu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 9% daripada orang yang tidak mengkonsumsinya.
6. Bagus untuk kulit
Senyawa flavonoid dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan kepadatan dan hidrasi kulit. Namun, harus diingat dark chocolate tidak bisa menggantikan peran tabir surya sebagai bentuk perlindungan kulit dari sinar matahari.
7. Meningkatkan fungsi otak
Dark chocolate dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah ke otak. Dalam dark chocolate juga mengandung stimulant seperti kafein dan teobromin.
Kandungan flavonoid dalam dark chocolate juga dapat membantu menjaga fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan dan dapat mengurangi kemungkinan berkembangnya menjadi demensia.
Baca Juga: Black Sapote, Buah yang Rasanya Seperti Puding Coklat
Walaupun dark chocolate mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, tetap harus bijak dalam mengkonsumsinya karena dark chocolate juga mengandung gula dan kalori yang tinggi.***