Network
MALANG TERKINI – Labu Jepang atau labu siam banyak dibudidayakan di daerah tropis yang sering dimanfaatkan di Meksiko, Amerika, Australia dan Indonesia.
Sayuran ini biasa diolah dengan cara direbus, ditumis atau dijadikan sayur. Labu siam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya menghindarkan kita dari beberapa penyakit.
Bagi seseorang yang suka mengonsumsi labu siam ada sejumlah manfaat yang akan didapatkannya yaitu dapat menjaga berat badan hingga mampu meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah penyakit lainnya.
Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Bunga Telang, Manfaat dan Bahaya bagi Tubuh yang Jarang Diketahui
Kandungan labu siam
Labu siam ternyata memiliki kandungan nutrisi yang melimpah. Dalam satu buah labu siam yang memiliki berat sekitar 203 gram ternyata mengandung 39 kalori, 9 gr karbohidrat, 2 gr protein, 0 gr lemak. Bahkan labu siam mampu memenuhi kebutuhan harian 14% serat atau sebesar 4 gr serat.
Selain itu labu siam juga dapat memenuhi kebutuhan harian Vitamin C sebesar 26%, Vitamin B9 atau folat 47%, Vitamin K 10%, Vitamin B6 8 %, Mangan 19%, Cooper 12%, Zinc 10%, Kalium 7%, dan Magnesium 6%.
Kemudian, labu siam juga kaya akan antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi peradangan.
Beberapa antioksidan yang terkandung dalam labu siam ialah morin, kaempferol, myricetin, dan quercetin. Myricetin merupakan kandungan antioksidan terbanyak yang ada di dalam labu siam.
Baca Juga: Memiliki Bau Khas, Ini 5 Manfaat Petai Bagi Kesehatan Salah Satunya Kaya Akan Zat Besi
