Network
Marx juga menyebut aditif kimia dalam UPF mungkin juga berdampak pada flora usus. Beberapa data menunjukkan bahwa nutrisi yang diisolasi (seperti fruktosa), aditif pemanis buatan (seperti aspartam dan sakarin) atau pengemulsi (seperti karboksimetilselulosa dan polisorbat-80) dapat berdampak negatif pada usus.
Baca Juga: Linda Yaccarino Bersemangat untuk Ubah Twitter
Keanekaragaman mikrobiota usus yang buruk serta diet tinggi gula dapat menyebabkan peradangan kronis, yang telah dikaitkan dengan sejumlah masalah mental dan fisik.
Menurut ahli, interaksi antara peningkatan peradangan dan otak dianggap mendorong perkembangan depresi. Oleh sebab itu, perlu untuk mempertimbangkan bahwa hubungan antara makanan olahan dan kesehatan mental ternyata dapat bekerja di kedua arah.***
