Network
Haluskan bumbu-bumbu lainnya dan perlahan masukkan ke dalam wajan sambil tetap diaduk selama kurang lebih 30 menit. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Hingga Asem-Asem Daging, Cocok Untuk Idul Adha
Masukkan potongan daging, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental supaya meresap ke daging. Aduk terus hingga daging rendang empuk secara merata, lalu sajikan.
2. Tumis Daging Saus Tiram, dari akun Instagram @lidyatjahjadi
Bahan Tumis Daging Saus Tiram:
300 gr daging, 3 bawang putih, 3 cabai merah iris tipis, 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1 cm jahe iris, 1 sdm saus sambal, 5 bawang merah, 1 bawang putih, 2 cabai hijau iris, 1 cm lengkuas memarkan, 2 daun salam, garam, gula, merica secukupnya.
Cara masak Tumis Daging Saus Tiram:
Rebus daging dan buang busanya, tiriskan lalu iris tipis. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan bawang bombay, daun salam, cabai, lengkuas, jahe, saus tiram dan daging, aduk rata. Tuang kecap manis, saus sambal, garam, merica, gula, dan air secukupnya. Tumis hingga air habis dan bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Sederhana Tanpa Santan, Cocok untuk Sajian Saat Hari Raya Idul Adha
3. Rica-rica Kambing, dari akun Instagram @yuli_susie
