Network
Bumbu halus Bakso Daging:
1 sdm bawang goreng, 1 sdt garam, kaldu bubuk secukupnya, 1 sdt gula, 1/2 sdt lada bubuk.
Cara masak Bakso Daging:
Blender halus bumbu dengan es batu, lalu campur daging, tepung, telur aduk rata.
Rebus air sampai mendidih, bentuk gilingan daging menjadi bola-bola bakso. Masukkan ke dalam air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan sajikan.
7. Sop iga, dari akun Instagram @sopsapigosyen
Bahan Sop iga:
1 kg iga cuci bersih, 1 kayu manis,1/4 pala memarkan, 100 gr cabai rawit hijau, 4 daun bawang potong-potong, garam dan gula secukupnya, 2 cengkeh, penyedap rasa secukupnya.
Bumbu halus Sop iga:
4 siung bawang putih, 1 sdt merica, 6 butir bawang merah, 1 cm jahe
Baca Juga: 3 Resep Masakan Khas Idul Adha yang Selalu Jadi Primadona, Mudah Dibuat dan Enak
Cara masak Sop iga:
Presto iga dengan kayu manis, pala dan cengkeh hingga lunak kurang lebih 15 menit. Saring kaldu atau air rebusan daging, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang, tumis lagi hingga layu. Tuang kaldu dan masukkan blok kaldu rebus hingga mendidih. Masukkan iga bersama cabai rawit hijau. Tambah garam dan gula secukupnya, lalu sajikan.
8. Gulai Babat, dari akun Instagram @sweet_oceana
