Network
MALANG TERKINI – Bayam merupakan sayuran yang sangat terkenal di seluruh belahan dunia karena mengandung khasiat dan manfaat luar biasa bagi tubuh manusia.
Banyak memiliki kandungan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Anda dapat meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi stres oksidatif hanya dengan mengonsumsi bayam.
Lebih dari itu, bayam sangat baik dalam pencegahan kanker, gangguan jantung, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bayam juga cocok untuk menu diet karena kandungan kalorinya yang rendah.
Baca Juga: Cara Menanam Bayam Agar Cepat Panen dan Hasil Maksimal, Pahami Teknik Budidaya yang Benar
Bayam mengandung air (hampir 91%), karbohidrat, vitamin, protein, dan senyawa tanaman. Bayam juga kaya akan karotenoid yang dibentuk oleh tubuh menjadi vitamin A.
Selain itu, bayam adalah sayuran yang tinggi kalsium, mangan, vitamin C, vitamin K, asam folat, dan zat besi. Kandungan lain pada bayam antara lain magnesium, potasium, dan berbagai jenis vitamin B.
Senyawa tanaman pada bayam memiliki khasiat paling besar bagi kesehatan manusia. Beberapa senyawa tersebut yaitu nitrat, lutein, zeaxanthin, dan quercetin.
Dikutip Malang Terkini dari berbagai sumber, manfaat dan khasiat bayam sangat banyak, beberapa diantaranya yaitu:
1. Meningkatkan hidrasi tubuh.
