Banyak orang yang berpikir bahwa satu-satunya cara untuk meningkatkan hidrasi tubuh adalah dengan minum air putih atau minuman lainnya.
Namun, bayam merupakan sayuran yang terdiri dari 91% air sehingga mampu membantu tubuh untuk terhidrasi.
Baca Juga: Pemanfaatan Styrofoam dan Limbah Sekam untuk Budidaya Kangkung Hidroponik
2. Melawan radikal bebas.
Bayam memiliki antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menciptakan kerusakan pada sel sehingga berisiko menimbulkan penyakit kanker, diabetes, dan penyakit Parkinson.
3. Mampu menurunkan stres oksidatif.
Stres oksidatif dapat mempercepat proses penuaan dan beberapa jenis kanker. Radikal bebas adalah salah satu penyebab timbulnya stres oksidatif.
Konsumsi bayam dapat membantu penurunan stres oksidatif dan perbaikan kerusakan-kerusakan yang ditimbulkan. Ini karena bayam mengandung zat antioksidan yang tinggi.
4. Menahan nafsu makan.
Kandungan ekstrak tilakoid pada tanaman seperti bayam dapat mengurangi nafsu makan.