Network
Lalu, dia juga tak masalah saat berolahraga jalan cepat dan bersepeda dengan jarak tempuh tiga kilometer.
Lalu bagaimanakah untuk pasien dengan kasus darah tinggi (hipertensi) dan diabetes?
“Boleh juga, asalkan hemoglobin A1c-nya terkontrol dengan baik. Yaitu kurang dari 6,5. Untuk hipertensi juga sama. Asal terkontrol. Misalnya tekanan darahnya 135/85. Ya boleh saja makan sate kambing,” tambah Profesor Zubairi.
Rutin mengonsumsi sayur dan buah-buahan juga menjadi syarat wajib di samping terkontrolnya hemoglobin dan tekanan darah di atas. Plus disiplin dalam olahraga setiap hari.
Profesor Zubairi juga menegaskan bahwa dalam mengonsumsi daging kambing juga harus sewajarnya, segala sesuatu yang berlebihan tentunya tidak akan baik bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 7 Makanan Penakluk Darah Tinggi dengan Cepat
Kandungan lemak dan kalori dalam daging kambing juga terbilang lebih rendah jika dibandingkan dengan daging sapi atau ayam.
Selain itu, Profesor Zubairi menjelaskan bahwa daging kambing juga bisa mencegah kanker dan anemia untuk manusia.
“Benar. Ada CLA (Conjugated Linoleic Acid) atau asam lemak pencegah kanker dalam daging kambing. Lalu dalam 100 gram dagingnya, ada sekitar 3,5—4 miligram zat besi yang bermanfaat untuk cegah anemia,” tutup Profesor Zubairi. ***
